Koyuncu Tuz İşletmesi, Tuz Gölü’nde bulunan modern üretim ve AR-GE tesisleriyle Türkiye’nin en büyük tuz üreticisi konumunda olup, dünyanın ise sayılı tuz üreticileri arasındadır.  180 kişilik ekibiyle doğal ham tuzun dışında inovatif ürünlere de odaklanarak sanayi tuzundan sıvı tuza kadar geniş bir yelpazede üretim yapmaktadır. Solar evaporasyon yöntemiyle yılda ortalama 1.5 milyon ton ham tuz; mamül madde işleme tesisinde ise yılda ortalama 200.000 ton işlenmiş tuz üretilmektedir.

Türkiye’den yapılan tuz ihracatının yarısını tek başına gerçekleştiren Koyuncu Tuz 5 kıtada 50’den fazla ülkeye ihracat yapmaktadır. Başlıca ihraç pazarları ABD, Rusya, Orta Amerika, Avrupa ve Afrika ülkeleridir.